Μπρόκολο - Broccoli

Περιγραφή

Θέλετε να προσθέσετε μια γροθιά γεμάτη θρεπτικά συστατικά στη διατροφή σας; Τα πιθανά οφέλη για την υγεία των μικροπράσινων μπρόκολου είναι απίστευτα, λαμβάνοντας υπόψη το μικροσκοπικό τους μέγεθος.

Διατροφικά οφέλη: Ένα από τα πιο πολύτιμα θρεπτικά συστατικά είναι η σουλφοραφάνη μια αντικαρκινική ουσία της οποίας η συγκέντρωση στα μικρολαχανικά μπρόκολου είναι έως και 100 φορές μεγαλύτερη από ότι στο ίδιο το μπρόκολο. Επιπλέον περιέχει βιταμίνες A,B1,C,E καθώς και ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορο.

Γεύση: Λάχανο, μπρόκολο

Δοκιμάστε το: Ωμά σε σαλάτες, σε ομελέτες, σε σούπες αλλά και ως γαρνιτούρα σε διάφορα πιάτα